5 Hal Penting Untuk Menjadi Seorang Barista

Sekarang ini profesi barista menarik hati kaum millenial. Mengingat semakin menjamurnya bisnis kedai kopi di tanah air, profesi ini terbilang menjanjikan. Untuk menjadi seorang barista ada beberapa hal yang harus diketahui. Tak hanya menyukai kopi, tetapi juga harus mendalami ilmu perkopian. Lalu, apa saja itu? Ini Aji bagikan 5 hal penting menjadi seorang barista yang harus kamu ketahui.

1. Mengenal apa itu barista
Dalam bahasa Italia, barista berarti bartender, yaitu orang yang membuat serta menyajikan berbagai minuman. Tak hanya kopi. Hingga saat ini pengertian barista adalah orang yang menyajikan kopi berbasis espresso, ditambah lagi dengan keahlian tingkat tinggi untuk meracik kopi dengan berbagai campuran dan rasio seperti cappuccino atau latte.

2. Memiliki pengetahuan tentang kopi
Setelah mengetahui apa itu barista, kamu juga harus suka dengan kopi. Menjadi seorang barista kamu harus memiliki pengetahuan tentang kopi dan seluruh prosesnya. Dimulai dari memilih biji kopi, menggiling hingga proses penyeduhan.

3. Memiliki ketajaman indera penciuman
Seorang barista harus dapat mengenali karakter kopi dari aromanya. Karena itu kamu perlu memiliki ketajaman indera penciuman ya. Barista profesional sangat paham karakter biji kopi, karenanya tidak heran jika barista juga dikenal sebagai juru kunci kopi.

4. Ikut Pelatihan Barista
Sebelum kamu memasuki dunia kopi ini, kamu perlu menimba ilmu dengan mengikuti pelatihan barista. Beragam program belajar menjadi seorang barista. Mulai dari kelas pemula dimana kamu akan belajar menyeduh kopi hingga membedakan rasa kopi dari berbagai negara.

5. Berpenampilan menarik dan ramah
Tak bisa dipungkiri menjadi seorang barista kamu akan sering berhadapan dengan pelanggan. Oleh karena itu, seorang barista harus memiliki penampilan yang menarik, ramah, dan sopan. Dengan demikian kamu tidak hanya bisa menyajikan kopi yang nikmat, tetapi juga punya pribadi yang menyenangkan.

Jika kamu tertarik mengikuti pelatihan barista, kamu bisa daftar di Bencoolen Coffee. Bencoolen Coffee yang bekerjasama dengan program Prakerja menyediakan pelatihan barista dan usaha warung kopi. Mengenai biayanya, kamu akan dibantu oleh dana dari program Prakerja. Selamat mencoba, semoga lolos ya.

Leave A Reply

Navigate